DOMAINE DE CABARROUY

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Recettes gourmandes au Jurançon

photo © Hélène Bouroullec
photo © Hélène Bouroullec

Laissez vous porter par l'envol de vos sens...


 Si vous avez des suggestions de recettes au Jurançon , ou en accompagnement parfait avec un de nos Jurançons, n'hésitez pas à nous les envoyer, si possible accompagnées de photos, à l'adresse mail

domaine.cabarrouy@orange.fr
 Nous nous ferons un plaisir de les partager sur cette page.






A vos fourneaux ... !






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Les recettes de Maud :



Tarte tatin oignon rouge, foie gras mi-cuit


Accompagnement: Jurançon Cuvée Sainte Catherine 2009





Compotée croustillante





Accompagnement: Jurançon Cuvée Passerillage 2010 ou

Ambre de Samonios 2012












Foie frais de canard ("cuisson" à froid au Jurançon)




Accompagnement


 Jurançon Cuvée Sainte Catherine

ou

Le Givré de Cabarrouy









Olivier Bompas du journal Le Point conseille un colombo de cabri antillais sur notre Jurançon Sec 2013 : lire ici





Magret de canard à l'orange


Le vin idéal en accompagnement de ce met est notre
Jurançon Cuvée Passerillage ou Ambre de Samonios

Recette de
Dr Werner Freund, Restaurant St Georges









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Suprême de Pintade au foie gras et aux morilles, sauce au Jurançon



Notre

Jurançon Classique

est l'accompagnement idéal de cette savoureuse recette!


Recette de

Helene Bouroullec




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photo © Hélène Bouroullec
photo © Hélène Bouroullec

Besoin de stimuler vos sensations gustatives?!


Découvrez cette petite merveille...

à déguster des yeux...

"La Gourmandise "

cliquez ici







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